Världens enklaste tortellinigratäng.
Ibland vill man bara att det ska vara enkelt. Och gott. Och visst, man kan ju förstås kapitulera totalt och äta en hink Ben & Jerrys till middag. Men om man ändå känner att det finns lite ork och kraft kvar så är den här tortellinigratängen ett väldigt enkelt och gott alternativ.
Soltorkad tomat- och ostfylld tortellini-gratäng
För fyra personer.
Ingredienser:
* Två paket fylld tortellini eller ravioli av något slag, vi hade soltorkad tomat och ost men det där väljer du ju precis som du känner för
* 200 gram riven ost (mozarella går bra, men det där väljer du ju också själv)
* En stor burk smaksatt tomatsås (jag köpte Dolmio bolognese)
* Smör till formen
Gör så här:
Smöra formen. Fyll botten med tortellinin eller raviolin, på med tomatsås och på med riven ost. Sedan sätter du ytterligare ett lager av pastan, tomatsåsen och slutligen osten. Swosh in i ugnen i 35 minuter på 200 grader.
Mycket i livet är komplicerat men inte det här.
Bon appétit!
