Chokladbollsröra med banan och hallon.
Här är ett fint och hälsosamt litet kvälls/mellanmål. Jag som präktig storasyster försöker hitta så roliga varianter av kvällsmål som det går. Tanken är att det här ska smaka som chokladbollssmet, men ändå innehålla bra grejer. Den smakar allra bäst om den får stå i kylen en stund.
Chokladbollsröra:
Till två personer
* 2 dl kesella/turkisk yoghurt
* 1 dl havregryn
* 1 mogen banan
* Tre matskedar kokosflingor
* 3 teskedar kakao
* Lite vaniljpulver
* 1 matsked honung/agavesirap
* (För mer ”vuxensmak” kan du ha i lite kaffe också)
Mixa ihop med stavmixer. Låt stå i kylen en timme eller så. Servera med vad du vill. Skivad banan och tinade hallon, till exempel.
Bon appétit!
